Ingredientes
4 filés de namorado
sal a gosto
suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Molho
2 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (75g)
1/2 tablete de manteiga (100g)
1 pitada de pimenta vermelha em pó
sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere as posta de namorado com sal e limão. Reserve. Quando o molho estiver pronto, frite-as no azeite até ficarem douradas.
Molho
Em uma tigela, bata as gemas e misture o suco de limão e o Cream Cheese Philadelphia. Derreta a manteiga e despeje-a quente sobre a mistura de gemas. Coloque essa tigela em banho-maria e mexa por 10 minutos, para cozinhar as gemas. Acrescente a pimenta e sal. Sirva o molho sobre o peixe.
fonte: http://www.philadelphia.com.br/receita/peixe+com+molho+holandes.html
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