Receita de Frango frito crocante (Tipo KFC )

Frango frito crocante (Tipo KFC )

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INGREDIENTES

1 peito de frango descongelado, sem osso, cortado em tiras
Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto para temperar o frango
5 ovos inteiros levemente batidos com um pouquinho de água, pimenta-do-reino, sal e 1 pacotinho de Sazón
Óleo para fritar
Para Empanar:
Farinha de trigo sem fermento, temperada com sal e pimenta calabresa seca
Farinha de milho (Flocão)
Cereal de milho grosseiramente triturado no processador (não deixe virar farelo)

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mais rceitas super polulares!

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MODO DE PREPARO

Passe o frango primeiramente na farinha de trigo temperada
Depois passe no ovo batido temperado
Passe agora na farinha de milho
Aperte bem com as mãos e deixe secar por uns 10 minutos
Após secar, passe novamente no ovo
E por último, passe no cereal triturado
Retire um pouquinho do excesso do cereal
Frite em óleo bem quente e quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro, mas não esqueça de semi-tampar a panela para que não respingue
Não deixe dourar muito
Escorra bem e sirva bem quentinho

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KFC Original Fried Chicken


1 frying chicken, cut into frying pieces
1 1/2 cups flour
1 Pkt. (dry) Good Seasons Italian Dressing (THE 11 herbs and spices!)
1 Envelope Lipton (or other brand) Tomato Cup of Soup 
2 eggs, well beaten
2/3 cup milk
Vegetable oil to cover bottom of your skillet; about 1/2 inch deep.


1. Combine eggs and milk. Set aside.
2. Combine flour with the Italian dressing and soup mix. 
3. Dip chicken pieces in milk-egg mixture and roll them in the flour-seasoning mixture. Repeat procedure.
4. Fry pieces over medium heat for 25 to 30 minutes, turning often.
5. Remove from fire. Drain and serve. 

fonte:http://heelskitchen.wordpress.com/